レモングラスのレシピー美味しいハーブとスパイスの使い方ー 料理の味や盛り付けを自在に変えてくれるハーブとスパイス。 自分らしく使いこなすことができたら、食卓がもっと華やかに、自由に、楽しくなります。 今日は、「レモングラス」を使ったレモングラスの使い方ってホント色々あるんです。色々使えるんです！ まずは飲む！ ハーブティーとして人気ですね。 そのままストレートで飲んでも、アイスにしても、ジュースで割ってカクテル感覚にしても美味しいです。 食べる！ タイ料理やベトナム料理がよくレモングラスを使うこレモングラスの使い方 私のお料理での使い方を紹介します。 チキンスープに レモングラスとネギ、手羽先を一緒に入れて煮込むだけです。 味付けはオイスターソースやしょうゆなどお好みで。 ナンプラーを入れるとよりアジア風になります。 野菜炒めに 茎の皮を剥いて中の柔らかい部分
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レモングラス 使い方 スープ-タイの代表的なスープ 酸味と辛みのきいた、タイの代表的なスープ、トムヤムクン。 レモングラスやパクチーなどのフレッシュハーブの香りも楽しめます。 ハーブの香りの爽やかなウォーター きゅうりとハーブの香りを移したウォーター。 意外な組み合わせですが夏におすすめの料理やお茶の器から漂ってくる、爽やかかつ食欲をそそる香り レモンの香りがするハーブは数あれど、レモングラスのすがすがしくシャープな香りは独特です。 古くから薬草として使われ、身体にうれしい効果もたくさんもっているレモングラス。 今回は、レモングラスの効能や使い方
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レモングラスの使い方 by Hanoen レモングラスが今とっても元気。 スープの出汁にするなら、すこしまとめて紐で縛って鍋の中にポンといれます。 ココナッツミルクとよくあうのでタイカレーにも出来ます。 (今週のスープでお料理のプロが教えるレモングラスの使い方と効能 こんにちは、タカシです。 本日は 『 レモングラス 』 について解説していきます。 実は私はこのレモングラスの香りが 一番好き で、お料理にもたくさん活かせるハーブなのです。 この記事ではレモングラスについて調理法ごとに使い方をみレモングラスの使い方 レモングラスは主に料理で使われますが、そのほかにも色々な使い方ができます。 料理に使う レモングラスはスープなどの煮込み料理や、肉や魚の風味付けなどに使います。特に魚料理におすすめです。生のものを刻んでから使い、風味付けの場合はニンニクなど 香味
作り方 レモングラスの根元の茎だけを切り、外側の皮を外し白い部分だけを使う。5cm程に切り分け、すり鉢で叩きながら繊維状になるまで潰し、さらに手で細かくほぐす。 外側の皮は固いので剥きます。茎として使うのは、大体根元からcm程度。 白髪葱のような形状にする。 一口大に切ったレモングラスの効果・効能｜使い方や収穫方法、保存の仕方は？ 21年4月28日 HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap レモングラスは、エスニック料理などによく使われるイネ科のハーブです。ススキのような細長い葉っぱは、さわやかな香りと風味があり、ハーブ
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